Leguminosen
Phaseolus vulgaris ssp. vulgaris var. Vulgaris
Diese spezielle Stangenbohne wird besonders in Klöstern angebaut.
Die Zeichnung auf den Bohnenkernen erinnert an die Form einer Monstanz.
Es ranken sich um diese Art viele Legenden besonders aus dem 30-
jährigen Krieg.
Verwendet werden die Früchte vor allem als Glieder für einen Rosenkranz.
Dabei wird ein Bohrer oder eine glühende Nadel verwendet.
Aber zum Verzehr sind sie natürlich auch geeignet.
Aussaat,Pflege,Ernte wie bei allen Stangenbohnen.
Sobald sich der Boden erwärmt hat ab Mitte Mai-Mitte Juli aussäen.
Die Pflanzen können eine Höhe bis zu 3 Metern erreichen.
Entweder man erntet die Hülsen oder die Bohnen.Beides geht auch,wenn
man nur einen Teil der Hülsen aberntet und den anderen Teil ausreifen lässt.
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Eine Arbeitsgruppe der Georg-August-Universität in Göttingen unter der Ägide von Dr. Bernd Horneburg fand heraus,das sich diese Sorte besonders gut für den Freilandanbau eignet.Diese Forscher haben insgesamt 3500 Sorten für den Freilandanbau auf Feldresistenz gegen Braun- und Krautfäule getestet.In die Liste der zehn besten wurde die rote De Berao aufgenommen.
Paprika und Chili wurden durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) zum „Gemüse des Jahres“ 2015/2016 in Deutschland gewählt.
Diesen Artikel haben wir am 19.03.2014 in unseren Katalog aufgenommen.