Schnittknoblauch Allium tuberosum Samen
auch Chinesischer Schnittlauch
Der Schnittknoblauch gehört zur TCM Familie und wird chinesisch als
Jiu-Zi bezeichnet.
Er wird 50cm hoch.Die Blütezeit liegt in den Monaten Juni bis September.
Er wird vor allem in der ostasiatischen Küche verwendet.In deutschen Kochbüchern wird er als Thai Soi oder Buchu bezeichnet.
Geschmacklich ähnelt er dem Knoblauch.Ist aber viel milder und hat nicht
den von manchen ungeliebten Geruch nach dem Essen.
Ausgezeichnete Winterhärte.
Winterhärtezone:Z3.Bis minus 40 Grad Celsius.
Der Samen ist ein Lichtkeimer. Die Keimzeit beträgt 14-28 Tage bei Temperaturen von ca. 20 Grad Celsius.
Die medizinische Verwendung liegt in ihrer antibakteriellen Wirkung.
In größeren Mengen genossen ist er giftig für Hunde und Katzen.Gilt für
sämtliche Zwiebel- Schnittlauch- und Knoblauchsorten.
Sie erhalten 20 Samen.
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TCM Pflanze Cong-Bai
Bei dieser Sorte habe ich in 2016 die Pflanze in einen Mörtelkübel gepflanzt.Heute am 10.08.2016 hat sie bereits eine Höhe von2,50 Meter erreicht und den 7.Fruchtstand gebildet.Wir werden die weiteren Ergebnisse abwarten.21.10.2016 Ende der Ernte.Insgesamt wurden 136 Früchte geerntet.74 rot 3920g und 62 grün 971g.Das Gesamtgewicht betrug 4891g.Die Pflanze erreichte eine Endhöhe von 3,20 Meter.
Eine Arbeitsgruppe der Georg-August-Universität in Göttingen unter der Ägide von Dr. Bernd Horneburg fand heraus,das sich diese Sorte besonders gut für den Freilandanbau eignet.Diese Forscher haben insgesamt 3500 Sorten für den Freilandanbau auf Feldresistenz gegen Braun- und Krautfäule getestet.In die Liste der zehn besten wurde die rote De Berao aufgenommen.
Diesen Artikel haben wir am 31.03.2015 in unseren Katalog aufgenommen.