Ewige Zwiebel Pflanze

Ewige Zwiebel(Allium fistulosum)

Winterheckenzwiebel

Sie liefert im Frühjahr das erste Grün aus dem Garten.Als Gewürz werden vor allem die jungen

Schloten verwendet.Das zarte Grün ersetzt die Zwiebel und ist für Menschen mit empfindlichen

Magen verträglicher.

Der Boden sollte locker und nahrhaft sein,gegebenfalls hacken,bei Trockenheit gießen.

Ausdauernde Sorte,die keine Knollen bildet.Ältere Horste kann man teilen.

Die Schloten oder Zwiebelröhren sind dicker als bei Schnittlauch und auch würziger.

Sie bilden keine Zwiebeln aus,sondern nur weiße Schäfte,die sich hervorragend

zum Dünsten eignen.

Früher war die Ewige Zwiebel in jeden Garten zu finden.Dieses würzige Grün sollte wieder mehr

angebaut werden.

Sie erhalten eine getopfte Pflanze.