Guter Heinrich Chenopodium bonus henricus Pflanze
Guter Heinrich Chenopodium bonus-henricus auch Wilder Mehlspinat
wertvolle Gemüsestaude.Rarität.
Blätter werden als ausgezeichnetes Gemüse verwendet und wie
Spinat gekocht.Man kann sie auch roh verzehren.
Wird ca.40 cm hoch.
Wirkt antirheumatisch,blutdruckhemmend,tumorhemmend und
immunstimulisierend.
In der traditionellen chinesischen Medizin werden auch Stamm
und Wurzeln verwendet.
Guter Heinrich ist anspruchslos,winterhart,ausdauernd.Winterhärtezone Z4
Es handelt sich hier um den echten ausdauernden Guten Heinrich,
nicht um den einjährigen,ausdauernden(durch Selbstaussaat wiederkehrenden) Guten Heinrich(Chenopodium giganteum).
Sie erhalten eine getopfte Pflanze.
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vorzügliche Senfgurke.Gute Erträge unter Freilandbedingungen und robust gegen Witterungseinflüsse.
Eingelegte Bärlauchknospen
Für 1 kleines Einmachgläser benötigen Sie:
0,25Liter Apfel – oder Zitronenessig
1/4 Hand voll Senfkörner
3 Pfefferkörner
1 Wacholderbeere
1/2 Lorbeerblatt
In das Glas eine ¼ Hand voll noch geschlossene Bärlauchknospen geben, die Gewürze auf das Glas verteilen und mit dem Essig auffüllen. Glas verschließen und für ca 3 Wochen stehenlassen. Danach genießen !
Diesen Artikel haben wir am 19.07.2015 in unseren Katalog aufgenommen.