Synonym:Ewiger Klee,Schneckenklee,Alfalfa
Die mehrjährige Luzerne gilt als die Königin der Futterpflanzen.Sie kann auch für die Keimsprossenanzucht verwendet werden.Die Luzerne bindet mit Hilfe von Bakterien Stickstoff aus der Luft. Durch Einarbeitung der Pflanze in den Boden wird dieser für nachfolgende Kulturen verfügbar - besonders vorteilhaft für Gemüse mit hohem Stickstoffbedarf wie beispielsweise Kohl. Mähen Sie hierfür die Luzerne spätestens in der Blüte, lassen sie einige Tage anwelken und arbeiten sie dann in die oberste Bodenschicht ein.Die Luzerne trägt durch ihr sehr kräftiges Wurzelsystem zur Bodenlockerung und damit zur Verbesserung der Bodenstruktur bei.
Aussaat:Direktaussaat von Mitte April bis Mitte August.
Sie erhalten 400 Samen.
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Eingelegte Bärlauchknospen
Für 1 kleines Einmachgläser benötigen Sie:
0,25Liter Apfel – oder Zitronenessig
1/4 Hand voll Senfkörner
3 Pfefferkörner
1 Wacholderbeere
1/2 Lorbeerblatt
In das Glas eine ¼ Hand voll noch geschlossene Bärlauchknospen geben, die Gewürze auf das Glas verteilen und mit dem Essig auffüllen. Glas verschließen und für ca 3 Wochen stehenlassen. Danach genießen !
Diesen Artikel haben wir am 08.09.2019 in unseren Katalog aufgenommen.