Russischer Palmkohl

Palmkohl ist eine alte und  seltene Kohlart. Er wird meist wie Grünkohl verwendet, ist aber milder im Geschmack. Die russischen Sorten sind sehr robust. Ich hatte auch eine italienische Sorte zum Test, die hat nicht überzeugt.  Verwendet werden die jungen Triebe als Salat. Natürlich kann man die Blätter auch für Kohlrouladen oder andere Kohlgerichte verwenden. Im Garten ausgepflanzt wird die Staude recht groß und liefert reichlich frisches Grün. Ein Versuch für alle Leute, die gerne mal alte Sorten neu probieren.

Sie erhalten einr getopfte Pflanze.