Paprika Cayenne Capsicum anuum
langer scharfer Gewürzpaprika Samen
Benannt nach der französischen Sträflingskolonie Cayenne.Vielleicht kennen Sie noch den Spruch:Geh dahin wo der Pfeffer wächst.
Dies soll darauf hinweisen,das diese Sorte sich sehr gut als Pfefferersatz eignet.
Diese Sorte Cayenne ist vermutlich die verbreitetste Chili-Sorte der Welt. Zwar wird sie in Mittel- und Südamerika nicht mehr in großem Umfang angebaut, dafür aber in fast allen Ländern Afrikas und Asiens. Dorthin haben sie die Portugiesen gebracht Sie hat eine Schärfe von 3- 5.
Cayenne eignet sich gut zum Trocknen. Man kann Cayenne für Soßen und Suppen(Gulasch), Pizzas, asiatische Pfannengerichte,zum Garnieren von Fleischgerichten verwenden. Sie ist mehrjährig und trägt von Jahr zu Jahr mehr Früchte. Da sie nicht frosthart ist, muss sie mit einem ausreichenden Lichtangebot bei Zimmertemperatur im Haus überwintert werden (vorher auf ca. 30 cm zurück schneiden).
Erntezeitpunkt:Juli-Oktober,je nach Aussaatzeitpunkt.
Sie erhalten 20 Korn.
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Bei dieser Sorte habe ich in 2016 die Pflanze in einen Mörtelkübel gepflanzt.Heute am 10.08.2016 hat sie bereits eine Höhe von2,50 Meter erreicht und den 7.Fruchtstand gebildet.Wir werden die weiteren Ergebnisse abwarten.21.10.2016 Ende der Ernte.Insgesamt wurden 136 Früchte geerntet.74 rot 3920g und 62 grün 971g.Das Gesamtgewicht betrug 4891g.Die Pflanze erreichte eine Endhöhe von 3,20 Meter.
Paprika und Chili wurden durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) zum „Gemüse des Jahres“ 2015/2016 in Deutschland gewählt.
Diesen Artikel haben wir am 21.01.2014 in unseren Katalog aufgenommen.