Anacyclus pyrethrum
Diese zu den Korbblütengewächsen gehörende Pflanze ist eine der wichtigsten Kräuterpflanzen der Hildegard von Bingen(1098-1179)und müssen daher in einem Atemzug genannt werden,Sie ähnelt in Aussehen und Wuchs der Kamille.Sie blüht von April bis Juni weiß ,erreicht eine Höhe von
20 bis 30 cm und ist mehrjährig und vollkommen winterhart.Römischer Bertram soll adstringierend, antiseptisch, hautreizend, nervenstärkend, schleimlösend, Speichel fördernd, stimulierend und verdauungsfördernd wirken und bei Angstzuständen, Bettnässen, Herzleiden, Lungenkrankheiten, Rheumatismus, Schlaflosigkeit und Zahnschmerz helfen. Er soll auch als Mundwasser und Insektenbekämpfungsmittel Anwendung finden.Wegen seines aromatischen und scharfen Geschmackes wird er auch gerne in der Küche verwendet.Hervorragender Geschmacksverbesserer.
Aussaat als Vorkultur von März bis Mai oder Direktsaat von Ende April bis September. Selbstaussaat:Ja.
Sie erhalten 50 Samen.
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Eingelegte Bärlauchknospen
Für 1 kleines Einmachgläser benötigen Sie:
0,25Liter Apfel – oder Zitronenessig
1/4 Hand voll Senfkörner
3 Pfefferkörner
1 Wacholderbeere
1/2 Lorbeerblatt
In das Glas eine ¼ Hand voll noch geschlossene Bärlauchknospen geben, die Gewürze auf das Glas verteilen und mit dem Essig auffüllen. Glas verschließen und für ca 3 Wochen stehenlassen. Danach genießen !
Diesen Artikel haben wir am 25.02.2018 in unseren Katalog aufgenommen.