Tomate Shimmeig Creg
Lycopersicon esculentum Samen
Die Tomate Shimmeig Creg ist eine Stabtomate und Fleischtomate.
Sie gehört zu den bunten Stabtomaten.
Fruchtreife:mittel.
Die Wuchshöhe reicht von 1,20-2,50 Meter.
Die Früchte sind rot- orange gestreift.
Feste bauchige Früchte.
Früchte sind sehr hübsch anzusehen.Haltbar.
Die Fruchtgröße beträgt 50-200 Gramm.
Sie besitzt mehrere Fruchtkammern und das Fruchtfleisch
ist saftig-weich und die Schale ist fest und der Geschmack
ist aromatisch.
Sie erhalten 15 Korn.
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300 g Adzukibohnen, getrocknet
350 g weißer Zucker
etwas Salz
Die Bohnen gut waschen und ca. 12 Stunden in viel Wasser einweichen.
Danach das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einen Topf geben.
Wasser hinzugeben – die Bohnen müssen eben bedeckt sein.
Alles aufkochen lassen und danach das Wasser abgießen.
Nochmals Wasser wie oben zu den Bohnen geben und bis zur Bohnenweiche kochen. Evtl. etwas Wasser nachgießen.
Jetzt den Zucker zugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren.
Unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
So lange bei kleiner Flamme weiterrühren, bis die gewünschte Konsistenz der Paste erreicht ist (Vorsicht! Brennt leicht an!).
Zum Schluß ein wenig Salz zugeben.
Die Paste bald weiterverarbeiten oder einfrieren.
Diesen Artikel haben wir am 18.09.2013 in unseren Katalog aufgenommen.