Heiligenbasilikum Tulsi Indisches Basilikum
Heiliges Basilikum. Das "heilige" Basilikum ist in Indien beheimatet und ist dort als Tulsi bekannt. Es gilt in der hinduistischen Religion als heilig und ist fester Bestandteil in der ayurvedischen Medizin. Es hat eine entgiftende Wirkung.Steigerung der Entgiftungsfunktion der Leber.Die aromatischen Blätter finden Verwendung in Salaten, gekochten Gerichten, in Kräuterbutter und Tees. Es wird immer erst zum Ende der Kochzeit frisch dazu gegeben, damit sich das Aroma nicht verliert. Das Aroma ist süßlich mit einem leichten Nelken-Aroma. Diese Sorte hat offensichtlich mehr antioxidative Wirkstoffe als andere Basilikum-Sorten. So wurden in Laborstudien antibakterielle Wirkungen bestätigt. Ebenfalls wird dieser Pflanze eine Antistress-Wirkung nachgesagt, die zumindest durch Tierversuche bestätigt wurde.
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Diesen Artikel haben wir am 07.07.2014 in unseren Katalog aufgenommen.