Türkische Baumhasel Corylus colurna Samen

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Türkische Baumhasel Corylus colurna Samen

15 - 20 (25) m hoch und 8 - 12 (16) m breit; Wuchsform nur als Baum;Sie ist offensichtlich konkurrenzschwach (ähnlich wie unsere Elsbeere) und hat ihr ökologisches Optimum da, wo andere Baumarten ihr auf trockenen Standorten nicht mehr gefährlich werden können.

Alter Obstbaum ähnlich der Esskastanie,

hauptsächlich auf dem Balkan angebaut;auch in Mitteleuropa absolut winterhart. Mehrere 100 kg Nüsse pro erwachsenen Baum normal; Ernte erfolgt durch Schütteln.

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Eingelegte Bärlauchknospen 

Für 1 kleines Einmachgläser benötigen Sie:
0,25Liter Apfel – oder Zitronenessig
1/4 Hand voll Senfkörner
3 Pfefferkörner
1 Wacholderbeere
1/2 Lorbeerblatt

In das Glas eine ¼ Hand voll noch geschlossene Bärlauchknospen geben, die Gewürze auf das Glas verteilen und mit dem Essig auffüllen. Glas verschließen und für ca 3 Wochen stehenlassen. Danach genießen !

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Diesen Artikel haben wir am 08.01.2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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