Judasbaum Cercis siliquastrum Pflanze
Sommergrüner großer Strauch oder kleiner Baum
Höhe 4-8m.Blüte purpurrosa mit gestielten Laubblättern.
Die Blüten erscheinen vor den nierenförmigen Blättern in so großer Fülle
am alten Holz, das kaum noch Rinde zu erkennen ist.
Darf nur als Ziergehölz angeboten werden.
Kurz ein paar Möglichkeiten zur Verwendung:
Das sehr harte Holz wird aufgrund seiner schönen Maserung
als Furnierholz verwendet.
Die Blüten können roh gegessen werden und sind eine süßlich-
saure Bereicherung und Dekoration für jeden Salat.
Die Blütenknospen werden sauer eingelegt und als Gewürz verwendet.
Es wird berichtet,dass die Hülsenfrüchte roh gegessen werden.
Der Name Judasbaum gründet in der Legende,Judas Ischariot habe sich
an einen solchen Baum erhängt.
Höhe:ca.30cm.getopfte Pflanze.
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Diesen Artikel haben wir am 28.03.2014 in unseren Katalog aufgenommen.