Echte Mispel Mespilus germanica Samen

Wertvolles Obstgehölz.Ab Ende Okober reifen die apfelförmigen Früchte.Genussreif sind sie aber erst nach Frosteinwirkung oder längerer Lagerung, wenn das Fruchtfleisch weich und teigig wird. Entsprechend sollten Sie mit der Ernte bis nach dem ersten Frost warten.Mispeln enthalten viel Vitamin C, Stärke, Zucker und Gerbstoffe.Mispel-Liebhaber verarbeiten die Früchte zu Mus, Marmelade oder Saft. Aufgrund des hohen Gehalts an Pektin lässt sich aus der Mispel auch hervorragend Gelee herstellen.

Nach Hildegard von Bingen für Kinder und Jugendliche am meisten interessant: “weil sie ihr Fleisch wachsen läßt und ihr Blut reinigt“.Außerdem ist sie Magen- und Darmregulierend.Die Samen fanden früher in der Heilkunde Verwendung.Die gepulverte Mispelwurzel in warmen Wein gtrunken Rüttelfieber heilt.Unreife Früchte haben einen Tannin-Gehalt von etwa 2,6 % und wurden mit Blättern und Borke zum Gerben genutzt. Auch können sie zum Verringern der Trübung von Wein, Apfel- und Birnenmost verwendet werden, da das Tannin das Ausflocken von Proteinen bewirkt.Das Mispelholz eignet sich für die Kunsttischlerei, zum Drechseln und für Intarsien.Es wird als Feuerholz und zur Herstellung von Holzkohle genutzt.

Im Mittelalter war die Echte Mispel eine weit verbreitete Obstart in Europa.Heute ist sie eher noch selten zu finden.

Die Mispelblüte fand auch als Wappensymbol Verwendung in der Stadt Geldern und Viersen u.a.

Das Haus Arenberg aus der Eifel führte drei (2:1) fünfblättrige goldene Mispelblüten in ihrem Wappen.

Sie erhalten 10 Samen.