Wiesenkerbel Anthriscus sylvestris Samen

Der mehrjährige Verwandte des echten Kerbels hat einen etwas herberen Geschmack mit leichtem Möhrenaroma.
Verwenden Sie die jungen Blätter des Wiesenkerbels im Frühling für Wildsalate oder Kräuterquark. Später werden die Blätter etwas härter und intensiver im Aroma. Verwenden Sie diese dann für ein Wildgemüse oder eine Wildkräutersuppe.
Auch die Wurzel können Sie als Suppengemüse verwenden.Ein Tee aus dem blühenden Kraut soll harntreibend wirken. Der Pflanzensaft kann phototoxische Reaktionen hervorrufen! Eine Verwechslungsgefahr mit giftigen Doldengewächsen wie Gefleckter Schierling und Hecken-Kälberkropf ist möglich.

Aussaat im August bis September ist die einfachste Aussaatmethode.Selbstaussat:Ja.

Sie erhalten 200 Samen.

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