Die Blätter werden als Gewürz für Suppen, Eintopf und Soßen verwendet, sie wirken entwässernd. Samen nicht abdecken nur andrücken.Lichtkeimer, Jungpflanzen nicht der Kälte aussetzen. Schnittselerie bildet keine Knollen. Ansprüche: Humusreicher Boden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit. Boden häufig lockern.
Einjährige Würzpflanze. Bekannte, sehr aromatische Laubpflanze, verwendet vor allem als Suppengewürz und für Soßen. Die Blätter können fortlaufend geerntet werden. Auch gut möglich ist die Trocknung der Blätter. Einjährig.
Sie erhalten 300 Korn.
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Eingelegte Bärlauchknospen
Für 1 kleines Einmachgläser benötigen Sie:
0,25Liter Apfel – oder Zitronenessig
1/4 Hand voll Senfkörner
3 Pfefferkörner
1 Wacholderbeere
1/2 Lorbeerblatt
In das Glas eine ¼ Hand voll noch geschlossene Bärlauchknospen geben, die Gewürze auf das Glas verteilen und mit dem Essig auffüllen. Glas verschließen und für ca 3 Wochen stehenlassen. Danach genießen !
Diesen Artikel haben wir am 28.01.2014 in unseren Katalog aufgenommen.