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Produktbeschreibung
Echter Kapernstrauch Samen
Capparis spinosa
Synonym:Dorniger Kapernstrauch
Der Kapernstrauch ist ein anspruchsloses sommergrünes Zwerggehölz, welches auch als Hängepflanze oder Bodendecker kultiviert werden kann. Ein fast idealer Platz ist die Trockenmauer. Die Kapern sind aber nicht etwa die Früchte des Strauches, sondern die roh in Essig eingelegten ungeöffneten Blütenknospen.Ein mediterraner Halbstrauch mit weißen bis violetten Blüten im Mai bis September und einer Wuchshöhe bis 80 cm.Die Pflanzen lieben mageren Boden und sonnige bis vollsonnige Standorte.
Der Kapernstrauch kann auch sehr gut ganzjährig als Zimmerpflanze gehalten werden.Ältere Pflanzen ab 3.-4. Lebensjahr sind bis -15 Grad Celsius winterhart.Davor sollten sie bei 8-10 Grad Celsius überwintert werden.
Verwendung:Küchenkraut,Heilpflanze,Zimmerpflanze. Lebensdauer bis 15 Jahre.
Aussaat ganzjährig möglich. Mit feuchtem Sand vermischt zuerst warm bei ca.20 Grad Celsius aufstellen(2-4 Wochen),danach für ca. 2-4 Wochen in den Kühlschrank bei 5 Grad Celsius stellen.Bitte etwas Geduld haben und die Saatgefäße nicht zu früh entleeren Dunkelkeimer.
Sie erhalten 10 Samen.
Rezensionen
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Kunden-Tipp
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Bei dieser Sorte habe ich in 2016 die Pflanze in einen Mörtelkübel gepflanzt.Heute am 10.08.2016 hat sie bereits eine Höhe von2,50 Meter erreicht und den 7.Fruchtstand gebildet.Wir werden die weiteren Ergebnisse abwarten.21.10.2016 Ende der Ernte.Insgesamt wurden 136 Früchte geerntet.74 rot 3920g und 62 grün 971g.Das Gesamtgewicht betrug 4891g.Die Pflanze erreichte eine Endhöhe von 3,20 Meter.
Eingelegte Bärlauchknospen
Für 1 kleines Einmachgläser benötigen Sie:
0,25Liter Apfel – oder Zitronenessig
1/4 Hand voll Senfkörner
3 Pfefferkörner
1 Wacholderbeere
1/2 Lorbeerblatt
In das Glas eine ¼ Hand voll noch geschlossene Bärlauchknospen geben, die Gewürze auf das Glas verteilen und mit dem Essig auffüllen. Glas verschließen und für ca 3 Wochen stehenlassen. Danach genießen !
Diesen Artikel haben wir am 20.02.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
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