Japanischer Wasserpfeffer Persicaria hydropiper ‘Fastigiata’Pflanze

Blätter und Früchte enthalten den Scharfstoff Polygodial, der Tadeonal genannt wird,scharfer, pfefferiger Geschmack für Sushi, Sashimi und Tempura. Diese japanische Sorte hat rötliche und etwas größere Blätter und wird insgesamt höher als der gewöhnliche Wasserpfeffer(80-90cm).Sie gehört zu den Knöterichgewächsen.Typische Kurztagpflanze, die erst im Herbst zu blühen beginnt.Einjährig,aber da sie zu den Frostkeimern gehört,sät sie sich immer wieder selbst aus.Kultivierung sowohl am Teichrand, wie auch in normaler Gartenerde,dann aber immer gut feucht halten.Wird von Schnecken aufgrund seiner Schärfe verschmäht.

Sie erhalten eine Pflanze im 9cm Topf.